• 週日. 10 月 2nd, 2022

花壇人最愛的小吃 是市場這攤70年老擔

7 月 31, 2022 ,

花壇是一個夾在彰化市與員林市之間的小鄉鎮,傳統市場是當地人的生活中心,就連呷飯也往這裡跑,這家肉圓店在當地響叮噹,睡到太陽曬屁股才來的話,

是吃不到的喔!

第2代老闆娘童語宸說:「我婆婆到我接下來,超過60年了,都在這個位置。」

小小的擔頭有辦法擺擔超過一甲子,童語宸透露祕訣在於做吃的東西就是要保持當日做,每天做一定數量,每天售完,食材新鮮就對啦~

  23歲嫁來肉圓之家的童語宸,嫁過來之前根本不知道做肉圓會這樣忙,工作如此的多,她說別小看攤前工作感覺沒什麼,其實幕後工作非常的多。累了嗎?了嗎?童語宸笑笑地告訴我,在傳統市場做久了,客人大家都像知心的朋友,

每天做每天忙日子在過比較快,即使做的很辛苦還是覺得很值得~

安昌肉圓

彰化縣花壇鄉花壇街

公有零售市場內2、3號攤位

(04)786-7763

平日07:40~15:00

假日07:30~14:00(常早早賣完收攤)

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