• 週日. 10 月 2nd, 2022

築間和牛雙品牌最低538起吃到飽 年營業額破6億展現「食力」

隨著疫情趨緩加上冬天濕冷,築間餐飲集團旗下和牛吃到飽雙品牌「有之和牛」及「本格和牛」,2021年營業額突破6億,雙雙大放異彩,業者看好中部民眾消費「食力」,「本格和牛」預計今年將在台中秀泰站前店展店,即將到來的台北世貿一館加盟展也推百萬加盟金利多,集團將業績持續推向新高,朝興櫃目標邁進。

「有之和牛」每人538元起,提供13種牛肉品項,還有自助吧無限供應。築間提供

築間餐飲集團旗下餐廳營業時間每天從上午11點到凌晨4點,連續17個小時、馬拉松式不間斷,可說是夜貓族的「宵夜首選」,2021年兩大全新吃到飽品牌「有之和牛」及「本格和牛」年營業額突破6億,估計一年吃下超過2,000噸和牛,堪稱「食力」雄厚,不僅僅提供日澳和牛吃到飽,自助吧台也都是霸氣提供多樣海鮮食材無限享用,C/P值超高。

「有之和牛」最低免千元,即可輕鬆享受日本A5和牛。築間提供

築間被網友評論為2022年一定要朝聖的餐飲集團,旗下「有之和牛」及「本格和牛」凡消費每人只要加價99元/39元,即可用銅板價享受火烤兩吃。其中「有之和牛」平日午餐每人538元起,搭配上每日限量的日本A5和牛(359元/份),除了無限自助吧,免千元即可大啖日本A5和牛。「本格和牛」則是推出隱藏版「鮮切美國特級羽下」專屬桌邊服務,承襲日本匠人刀工的精神服務,尊榮感十足。和牛之所以令饕客為之瘋狂,除了和牛肉質軟嫩,油花均勻分佈是重要關鍵,火烤吃到飽更是迷人。以火鍋薄切肉片為例,湯底滾時,涮刷3-5秒左右,五至七分熟最剛好,肉片仍略帶粉紅色時最為鮮甜,入口即化的口感正是日本和牛的精華所在。

築間餐飲集團旗下「本格和牛」提供生猛海鮮自助吧,每人加價39元即可享受火烤兩吃。築間提供
築間餐飲集團旗下品牌「有之和牛」,全台目前有8間分店。築間提供

「有之和牛 鍋物放題」價位從538-1,880元(服務費一成另加),依價位不同,精選湯底分別提供3-12種可供選擇,肉品部分有牛、豬、羊、雞、海鮮、牛滷盤等多種主食。其中日本A5和牛、澳洲和牛、Prime等級的美國特選板腱等高級食材,共有4到13種各式肉品,豬肉則從台灣安心豬到西班牙伊比利豬都有,自助吧台有熟食副食、70種以上的蔬菜、火鍋配料、飲料、冰淇淋等,讓消費者大呼過癮。

「本格和牛」目前全台有5間分店,預計今年於台中站前秀泰再展新店。築間提供
「本格和牛」最多提供超過十種海鮮吃到飽,其中包含鮑魚、生蠔、帆立貝及天使赤蝦等高級食材。築間提供

「本格和牛」價位依等級從538到1,880元(服務費另加),提供日本和牛、澳洲和牛、美國和牛及M9+冷藏澳洲和牛等40種各式肉品、海鮮無限吃到飽,並且獨家研發「椒鹽麻油」及「醬燒炭香」兩種醬料作為搭配。築間除了持續開放品牌加盟、提供百萬加盟金,拓店計畫也持續推動中,「本格和牛」預計今年將在台中秀泰站前店展店,將業績持續推向新高,朝興櫃目標邁進。(林建鋒報導)

記者新聞網留言功能