星期二, 6 12 月, 2022

首頁爆料投訴潭子北海道烘焙工坊作業環境髒亂 衛生局限期11月27日改善否則開罰

潭子北海道烘焙工坊作業環境髒亂 衛生局限期11月27日改善否則開罰

台中市潭子區北海道烘焙工坊,遭民眾爆料將食材放在地面,作業環境衛生不佳,台中市食品藥物安全處獲報今天派員前往稽查,發現業者的食材未離地,且多處環境不潔,甚至出現蟑螂屎等病媒蹤跡,限期11月27日前改善,若複查仍未改善,將依違反食品安全衛生管理法第8條規定,處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

台中市潭子區興華一路海北道烘培工坊,民眾向「中部記者爆料網」爆料,從民眾檢舉提供的照片中,可明顯見到該麵包店的作業環境不佳,將食材直接放在地上,堆放食材的鐵架等嚴重生鏽,甚至出現蟑螂屎等,食材堆放亂七八糟。

衛生局台中市食品藥物安全處獲報,今天派員前往稽查現場環境衛生,針對地面及牆面等處不潔及病媒蹤跡等,要求業者於11月27日前限期改善,屆時將再派員複查,若屆時仍未改善,將依違反食品安全衛生管理法第8條規定,處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

食安處同時提醒食品業者務必遵守食安法規定,落實並加強衛生管理,製造及販售食品應注意環境的清潔,整齊堆放,並應設置防止病媒侵入設施,實施有效防治措施,以維護消費飲食安全。

業者放置食材的地方十分髒亂。
業者放置器具的架子生鏽且髒亂。
業者將麵粉等食材直接放在地面。
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