疫情解封！ 農曆年節糕餅禮盒銷量可望較去年成長一成以上

2023是兔年，台中市百年餅舖宝泉特別推出應節的「喜兔迎春禮盒」、「好運旺來禮盒」、「五福臨門禮盒」、「圓滿吉祥禮盒」，還有時下最夯的「二代蛋黃酥」等經典糕餅，即日起至明年1月11日在官網促銷，民眾選購享有9折優惠，業者表示，隨著疫情解封，今年農曆年節糕餅禮盒銷量可望較去年成長一成以上。

　隨著生活習慣改變，民眾的消費口味及喜好也改變，具代表性的漢點糕餅在過年送禮市場一直佔有一定份量的比例，其中包括很多人愛吃的蛋黃酥。蛋黃酥一直是宝泉熱銷產品之一，第三代陳增雄並研發推出虎皮蛋黃酥，引起市場很大迴嚮，虎皮蛋黃酥外皮香酥，宅配易碎，只能提供店取，因許多老客戶不斷敲碗，希望提供宅配服務，宝泉在今年精進研發出二代蛋黃酥，滿足消費者要網購宅配的需求。

　　二代蛋黃酥更加酥脆，外皮卻不易因宅配而破碎；紅豆泥採用紅豆沙泥包裹整顆鹹蛋黃，一口咬下，濃郁的鹹蛋黃香，融合細緻的紅豆泥，挑逗消費者的味蕾。二代蛋黃酥在中秋節前試賣，回購率相當高，農曆年也將提供網購宅配服務，預估銷量可成長一至二成。

　隨著疫情趨緩，百年餅舖宝泉總經理陳孟君預期今年過年檔的市場將較去年成長一成以上，主要成長來自於合作通路的預示訂單與機場開放的商機，且單單來自網路的詢問量至今亦已倍數於去年。