星期一, 6 2 月, 2023

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興大推出產銷履歷機能蛋白脆片 即日起限量開賣 

國立中興大學食品暨生技實習工廠在農糧署支持下,攜手穀類加工製造專家「鈺統食品股份有限公司」,產官學合作共同開發「興大戰豆肌」,為全國首創產銷履歷機能蛋白脆片。18日在興大實習商店限量開賣。

「興大戰豆肌」原料優選國產「台中1號」產銷履歷黃豆,低脂高蛋白,營養價值優於進口豆,加工製程結合非油炸、組合式低溫真空烘烤技術。「興大戰豆肌」100克高達45克的蛋白質,相當15杯豆漿,輕輕鬆鬆攝取蛋白質;其富含7%膳食纖維,相當於補充一份蔬菜。

「興大戰豆肌」主推出兩款特色口味,第一款「復刻金沙鹹蛋黃口味」,濃郁鹹香帶辣,與酥脆口感交織如一,喜歡重口味的朋友們絕不能錯過。第二款「暖陽起司香濃口味」,香氣厚實、口感清爽,打造濃厚系零嘴再創經典。(綜合報導)

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