• 週二. 9 月 27th, 2022

傳統手作雞毛撢 就在冠軍帽之鄉

 因冠軍帽爆紅的彰化埔鹽鄉,是一個道地的農村,這裡的豐澤村曾經是台灣做雞毛撢子的重鎮。「這一門生意要做60年很少,我從15歲做到80歲。」陳忠露驕傲的說經得起考驗,才能立足這麼久。

 陳忠露從爸爸那一代就以做雞毛撢子為生,早年農村社會工作機會不多,想找工作都沒得找,但幾乎家家戶戶都有養雞,陳忠露的爸爸便到處去撿雞毛,撿回來後洗一洗、曬乾後,媽媽把雞毛綁成雞毛撢子,再由爸爸徒步快2個小時,挑到當時就很熱鬧繁華的鹿港賣。「鹿港的價格比較好,我們這邊鄉下

有人出價1角1公斤,到鹿港賣1塊、5角,高興得不得了。」陳忠露說鹿港人多,家俱店也多,賣家俱的最喜歡用雞毛撢子了。

 10幾歲就跟著爸媽學手藝,一晃眼陳忠露已是鬢髮蒼蒼80歲的人了,這輩子60多年的青春歲月都與雞毛為伍,可以說是雞毛撢子的活字典,見證了這個行業的興衰。他說,以前的人買新車、嫁女兒、新居落成都會跟他買1支雞毛撢子,現在洗車場滿街都是,車子進去洗一下就好了,加上吸塵器等除塵電器發明,用雞毛撢子的人自然少了。

 早年,豐澤村全村都在做雞毛撢子,堅持至今的屈指可數,陳忠露說一門生意要做一甲子並不容易,就好比賣吃的一樣,東西煮得不好吃又貴的話,客人就不會上門了。「客人是我們叫不來的。」唯有好東西才能吸引客人、留住客人,要生存不是那麼容易。60多年來他都非常注意雞毛的新鮮度,好的雞毛做出來才會漂亮,像放山雞的毛就很美,豢養的飼料雞因為還來不及長熟就要宰殺,很難有好的毛。公雞的毛色澤美豔又長,是做雞毛撢子的上等材料,又以4、5寸長的毛最剛好。

 綁的技術是能不能贏得客人信心的關鍵,綁時得慢慢把羽毛順好,把綿線纏在腳指上當支點,然後將羽毛一片片黏、纏、綁在木棍上,做一支大的雞毛撢子大約要2、3個鐘頭,做小支的大約10多分鐘。陳忠露表示,綁得不夠牢,用不了多久毛就會脫落,要被打槍了。

 日曬是雞毛撢子最後的一道工序,不僅是為了讓白膠黏著劑乾涸固定,最重要的是確保雞毛撢子沒有受潮,他說雞毛撢子是活物做的,要使用才不易壞,但有在用就要常常曬太陽,不僅沾到水一定要趕快曬,就算每天都曬太陽也沒關係,1支有人用了20年也還在用,但也有人用6個月就壞了,曬成了壽命長短最重要的關鍵。因此,來到陳忠露家的院子,不時可見曬雞毛撢子的場景。

 從孩提做到現在,陳忠露說:「要放棄覺得很可惜,就做到斷氣的那一天吧!」笑說自己現在是老人工,加減做比較不無聊,還與時俱進,跟上DIY風潮,推出雞毛撢子DIY,讓小朋友從把玩的樂趣中認識這個傳統農村絕活。

陳忠露雞毛撢子

彰化縣埔鹽鄉豐澤村埔打路2巷8號

(04)885-0262

未免撲空,參觀請先預約

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