【創新聞記者 陳雅琪/雲林 報導】端午節前夕,雲林家扶中心攜手不具名劉女士,發起一場別具意義的端午傳情活動,捐出250份共計2500顆古早味與麻香猴菇粽子,總價值近新台幣15萬元。此舉不僅幫助雲林地區的弱勢家庭,也特別照顧到來自越南與緬甸的新住民媽媽,讓她們在異鄉同樣感受到節日溫暖。
▲雲林家扶端午節前夕,劉女士捐贈『古早粽與麻香猴菇粽』禮盒250份,有1250顆古早粽以及1250麻香猴菇粽總價值近15萬元。(記者陳雅琪攝)
王耀慶督導分享,古早粽的餡料選用傳統台灣食材:金鈎蝦、花生、蛋黃與油蔥酥,濃郁鹹香,而麻香猴菇粽則為素食設計,猴頭菇與素肉燥搭配麻油香氣撲鼻,讓媽媽們讚不絕口,現場一度筷影飛舞、笑聲不斷。
▲新住民媽媽邀請在地鄉親品嘗越南粽的甜蜜滋味。(記者陳雅琪攝)
活動現場,來自北越的阮秋妝媽媽首次嚐試台灣粽子,她表示家鄉端午食用的是「酒飯」——糯米加酵母製成的小飯團泡酒,具有祛毒避邪之意。她笑說:「雖然和家鄉習俗不同,但台灣粽子餡料實在太豐富,吃得我一口接一口。」
此外,越南籍的阮氏顯媽媽與緬甸的王琴芳媽媽,也分享了在家鄉與家人一起包粽的回憶。琴芳媽媽動容表示:「台灣的粽子雖然和家鄉的不同,但這份節日被記住的感覺,是一樣的感動。」
▲新住民媽媽感謝善心人士的暖心粽,也製作多款越南粽與大家分享。(記者陳雅琪攝)
雲林家扶主任廖志文感謝社會各界的支持,強調:「我們不僅協助經濟弱勢,更希望讓新住民家庭在台灣也能有家的歸屬感。這不只是物資的援助,更是一份文化的交流與人情的傳遞。」