【記者爆料網 方慕辰／綜合報導】
網友在Threads發文指出，台南大灣的連鎖火鍋店，廚房裡面有大量蟑螂，台南市政府衛生局指出，23日派員前往稽查，現場查核未發現病媒出沒、積水情形及食品逾有效日期情事，惟未能出具食品從業人員健康檢查，未符合食品良好衛生規範準則，責令業者限期改正。
網友在Threads貼出影片指出，某連鎖火鍋店的廚房冷凍櫃，打開後跑出大量蟑螂，並說「有檢舉了啊但到現在都沒動作」。
台南市政府衛生局指出，針對民眾反應連鎖火鍋店有病媒出沒及廚房積水等情形，恐有食品衛生安全疑慮一事，臺南市政府衛生局於113年9月23日派員前往稽查，現場查核未發現病媒出沒、積水情形及食品逾有效日期情事，惟未能出具食品從業人員健康檢查，未符合食品良好衛生規範準則，責令業者限期改正，倘若複查不合格，依法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；另現場未能出具產品責任保險證明，倘未投保，依法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
台南市政府衛生局強調，餐飲業者應落實自主管理，加強內部稽核機制自行監督改善缺失，有助於確保所供應食品之衛生安全。衛生局提醒業者，依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。違反「食品良好衛生規範準則」規定，經命其限期改正，屆期不改正者，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄，另為確保消費者權益，具有商業登記、公司登記或工廠登記之餐飲業者須投保產品責任保險，未依規定投保者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
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首稿時間｜2024/09/26 14:31
更新時間｜2024/09/26 14:38
