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首頁生活必比登推薦30年老店宣布熄燈!「康樂街牛肉湯」永久停業

必比登推薦30年老店宣布熄燈!「康樂街牛肉湯」永久停業

【記者爆料網 張志銘/台南報導】

曾經獲得必比登推薦台南康樂街牛肉湯,於11日深夜透過臉書宣告將永久結束營業。店家表示,因父親健康狀況轉差,母親決定關閉店面,專心照顧父親。

店家發文「很抱歉,我們必須永久停業了」,並表示在做出公告之前,經過長時間的思考。「發這個文,我坐在電腦面前很久,才按下鍵盤」,同時店家也對於台南當地及外地前來的顧客,包括來自日本、韓國及歐洲的遊客,表達了感謝之情。

2024 04 12 366386 Screen Shot 2024 04 11 at 4.00.21 PM | 牛肉湯,必比登 記者爆料網

店家表示停業原因是由於爸爸的健康問題,媽媽決定結束店鋪的營運。他提到,店鋪經營了30年,這段時間足以見證一個孩子的成長。也訴說了自家對於料理的精神「執著肉的薄度、湯的溫度、炒得火候,對待客人的態度,這是我母親的職人精神,這間店他確確實實了貫徹著。」文末向大家道別「與大家再次道別,祝福這30年來過的客人,你們一定要身體健康,時常感到幸福。」

許多網友看到這個消息後紛紛留言表示感謝和祝福,「雖然惋惜,但老闆們終於可以單純為自己過日子了」、「謝謝你們對於品質的堅持!」、「我上週才來吃,超喜歡的」、「我永遠不會忘記老板不讓我沾醬的專業精神」、「老板娘的親切和照顧讓我非常感激,每次我說我一個人來,老板娘總會幫我安排座位,非常感謝,希望老板早日恢復健康」、「我最愛的炒牛腩!請多保重」、「其實今年過年去的時候就發現老板瘦了很多,心裡有些不安,我最愛的炒骨髓…請好好照顧老板」。

康樂街牛肉湯全文:

客人們,很抱歉,我們必須永久停業了,老闆,也是我的父親,目前身體狀況不佳

我的母親決定將店收起來,好好陪伴爸爸

30年,不算短的日子,足夠讓一個小孩長大成人。

發這個文,我坐在電腦面前很久,才按下鍵盤

心中許多不捨,不捨不是一間店收,而是照片的場景不會再有

謝謝客人們,郭老師、新竹的美女阿姨、幫我們收碗的阿姨,還有許許多多

謝謝你們這些老客人一路相挺,謝謝非台南的在地客人們

當你們說,來台南一定會再來,這是最溫暖我們的

謝謝日本、韓國、歐洲的客人,你們把東西吃光,雖然語言不通,我們很感激你們欣賞

執著肉的薄度、湯的溫度、炒得火侯,對待客人的態度,這是我母親的職人精神,這間店她確確實實了貫徹著

與大家再次道別,祝福這30年來過的客人,

你們一定要身體健康,時常感到幸福

首稿時間|2024/04/12 04:06
更新時間|2024/04/12 04:06

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