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台中豐原再添日式美食新選擇！日本鰻魚名店「うなぎ四代目菊かわ」集團旗下品牌「天鰻 天婦羅鰻魚專門店」，攜手橘焱胡同集團進軍台灣，海外首店將於11月7日在台中市豐原區Mini G Mall一樓正式開幕。業者推出開幕限定優惠，11月7日至8日連續兩天，原價490元的「鰻旬天婦羅丼附茶碗蒸套餐」特價299元，並祭出會員折扣、滿千送百及停車優惠，搶攻台中餐飲市場。
「一本天鰻重」選用整尾台灣白鰻，經炭烤後再酥炸，售價700元。（圖／業者提供）
日本鰻魚名店旗下品牌登台 海外首店選在台中豐原
日本鰻魚品牌「うなぎ四代目菊かわ」曾獲《米其林指南愛知、岐阜與三重2019特別版》餐盤推薦，此次由橘焱胡同集團引進旗下主打天婦羅與鰻魚料理的「天鰻 天婦羅鰻魚專門店」，選擇台中豐原作為海外展店第一站。
新店進駐豐原Mini G Mall一樓，店面約62坪，規劃61個座位，包含個人獨立座位及卡座，並導入平板點餐、軌道送餐系統，全店不收服務費。
橘焱胡同集團總經理楊哲瑋表示，看好台灣日式定食市場及鰻魚料理的發展潛力，未來目標三年內展店5家，讓消費者不必出國，也能品嚐結合日式天婦羅與鰻魚的特色料理。
整尾白鰻先烤再炸 龍蝦天婦羅也端上桌
「天鰻」主打關西風天婦羅，以較輕薄的麵衣呈現食材風味，並結合烤鰻魚、炸蝦及時蔬，推出多款特色丼飯與御膳料理，套餐價格從230元起。
其中，「一本天鰻重」售價700元，選用整尾台灣白鰻，先經炭烤製成白燒鰻魚，再裹上麵衣酥炸，呈現不同於傳統蒲燒鰻魚飯的口感。
另一款「天龍重」售價800元，每日限量供應，以龍蝦天婦羅搭配鰻魚料理，成為店內主打商品之一。
喜愛炸蝦的消費者則可選擇650元的「特上天鰻重」，一次搭配3隻炸蝦、3切台灣白鰻天婦羅，以及炸海苔、炸時蔬與溫泉蛋。
品牌經理陳育安表示，店內選用台灣養殖白鰻，特別挑選體型較大的規格，希望透過較厚實的魚肉，呈現鰻魚天婦羅的特色。
點餐免費升級湯泡飯三吃 高湯、麵酥及甜湯開放取用
除了主餐，新店也設置「湯泡飯配料區」，提供日式高湯、麵酥、熱茶及甜湯，消費者只要點購餐點，即可免費取用。
業者將傳統名古屋鰻魚飯的三吃方式融入餐點，第一吃品嚐原味，第二吃搭配桌邊提供的鰻魚醬汁、天婦羅醬汁及七味粉，第三吃則加入熱高湯與麵酥，變化成日式湯泡飯。
店內同時採用平板點餐及軌道送餐模式，減少傳統人工送餐流程，讓單人用餐或多人聚餐都能依照需求選擇座位。
開幕兩天鰻魚丼299元 滿千送百、會員停車優惠同步登場
配合11月7日正式開幕，「天鰻」推出多項期間限定優惠。
11月7日至8日，招牌「鰻旬天婦羅丼附茶碗蒸套餐」原價490元，開幕特價299元，內容包含烤鰻魚、天婦羅炸蝦、炸海苔及炸時蔬等餐點。
11月7日至30日期間，加入品牌會員可獲得「特上鰻天婦羅御膳」7折優惠券，原價690元，折扣後為483元；同期間消費滿1000元，另可獲得100元優惠券，並可依活動規定累計贈送。
停車方面，11月7日至20日，會員到店消費可享1小時停車折抵，當日消費滿1000元再增加1小時折抵。業者表示，目前Mini G Mall商場內僅天鰻提供此項停車優惠。
- 「天龍重」以龍蝦天婦羅為特色，每日限量供應，售價800元。（圖／業者提供）
豐原Mini G Mall一樓開幕 營業時間與店址公布
「天鰻 天婦羅鰻魚專門店」位於台中市豐原區大社街8號、Mini G Mall一樓。
平日營業時間為上午11時至下午2時30分、下午5時至晚上9時30分；週六、週日及國定假日則為上午11時至晚上9時30分。
店內設有61席座位，120公分以下兒童免低消，120公分以上每人低消為一份主食。民眾可透過品牌線上訂位系統預約，或致電04-25251338洽詢。
