【焦點時報／記者林明佑報導】為推廣彰化在地優質黑豆農產及多元加工應用，鹿港鎮農會於今（12）日上午在鹿港鎮農會舉辦「2026鹿農墨豆坊．黑豆烤玉米新品上市記者會」，結合「大糧倉計畫－115年度彰化優鮮農特產品行銷暨黑豆推廣計畫」，透過新品發表、黑豆料理展示及農特產品推廣活動，展現彰化優鮮農產的創新能量與地方特色。
鹿港鎮農會總幹事張恒源表示，鹿港鎮農會長期致力推動黑豆產業發展，積極開發黑豆創新產品，打造「鹿農墨豆坊」品牌，提升在地農產附加價值。今年特別推出「黑豆烤玉米」特色新品，將黑豆元素融入創意料理之中，結合在地食材與特色風味，展現黑豆產品多元應用與創新魅力。
活動當天除舉辦新品發表儀式外，現場也將展示鹿港鎮農會黑豆系列產品及多樣黑豆料理，包含黑豆烤玉米品嚐、黑豆烤玉米飯糰DIY及黑豆料理餐盒等內容，透過互動體驗與美食品嚐，讓民眾深入認識黑豆特色與在地農產價值。
此外，6月13日將接續辦理「彰化優鮮農特產品行銷暨黑豆推廣農特產品展售活動」，規劃20攤彰化優鮮農特產品展售攤位，集結在地農會、青農及特色農產品牌，共同行銷彰化優質農特產品，推廣地產地消理念，帶動地方農業發展與農產消費。
張恒源強調，鹿港鎮農會希望藉由系列活動，提升民眾對國產黑豆及彰化農特產品的認識與支持，持續推廣食農教育、在地農業及永續農產發展，讓更多人看見彰化農業的多元與創新。
