【Lai傳媒、記者爆料網/地方中心/綜合報導】中聯大豆沙拉油遭檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標事件持續延燒，國民黨立委廖偉翔今（8）日在立法院質詢行政院食品安全辦公室主任許輔時指出，事件已波及全台超過360家業者、數百所學校營養午餐及國軍部隊，質疑政府食安防線出現系統性漏洞。許輔答詢時表示，目前源頭管理確實做得不夠好，未來將持續強化管理。
廖偉翔表示，103年餿水油事件發生時，時任台南市長賴清德曾提出「食安就是國安」，批評中央將責任推給地方；如今賴清德擔任總統，致癌油品流入校園及軍營，情況更加嚴重，卻未見政府召開國安層級會議。他質疑，食安是否只有在野時才被視為國安議題，執政後卻採取不同標準。
廖偉翔指出，中聯問題油品自今年4月4日製造，直到6月30日才進入通報程序，近3個月的時間差凸顯源頭管理失靈。他質疑食藥署掌握資訊、下架產品及對外公布均有延誤，最後卻將責任歸咎於業者，要求中央說明何時掌握案情，並追究相關單位責任。
對此，行政院食品安全辦公室主任許輔回應，目前已啟動檢調調查機制，希望盡快釐清案情並妥善處理，並坦承現階段源頭管理仍有不足之處。
廖偉翔進一步指出，賴清德2018年擔任行政院長主持食安會報時曾宣示「食安首重源頭管理」，行政院長卓榮泰去年推動「食安五環2.0」，也強調導入AI科技、建立上下游防火牆。不過此次致癌毒油仍自源頭流入市場，最後是由下游客戶停貨及媒體揭露才曝光，認為已顯示「食安五環2.0」未能發揮預期效果。
廖偉翔最後表示，民進黨過去在野時曾要求執政者為食安事件負責，如今中央全面執政，卻讓地方政府承受第一線壓力。他認為，此次中聯致癌油事件反映政府前端預防機制出現漏洞，呼籲總統向國人說明並道歉，行政院也應負起相應的政治責任。
