【Lai傳媒、記者爆料網／張哲維/嘉義報導】古早辦桌文化碰上現代戶外莊園，激盪出台灣味的新風貌。嘉義縣中埔鄉陽陽艾利森莊園攜手盛昌國際外燴，11日晚間舉辦「脆友吃桌」活動，現場席開30桌，邀請來自全台各地的「脆友」齊聚一堂，並結合樂團演出、魔術表演、市集及互動體驗，讓傳統吃桌不只是用餐，更成為一場充滿交流與歡笑的生活文化盛會。
活動現場氣氛熱絡，參加者圍坐圓桌共享台灣料理，主辦單位也特別替9月壽星安排慶生活動。中埔鄉長李碧雲、中埔鄉農會總幹事李甯潔及嘉義市議員陳家平等人到場同樂，與民眾一起感受戶外辦桌的熱情與人情味。
保留辦桌人情味 加入音樂、市集與互動體驗
對許多台灣人而言，「吃桌」不只是一頓飯，更是一段深植記憶的生活經驗。過去遇到婚宴、廟會或地方喜慶，親友們在戶外搭棚、擺設圓桌，一邊享用料理、一邊話家常，熱鬧氣氛及緊密的人際交流，形塑出台灣特有的辦桌文化。
陽陽艾利森莊園董事長曹榮陽表示，這次活動希望打破外界對傳統辦桌的既定想像，保留「團聚、分享與人情味」的核心精神，再融入音樂、市集及年輕世代喜愛的互動內容，讓屬於台灣人的吃桌文化，以更貼近現代生活的方式延續下去。
曹榮陽說，傳統文化不一定只能透過傳統形式呈現，只要留下原有的情感與精神，也能加入新的創意，讓活動變得更年輕、更有趣，吸引不同世代重新認識台灣的生活文化。
盛昌國際外燴操刀菜色 傳統料理展現現代美感
活動餐飲由盛昌國際外燴團隊規劃，從菜色安排到擺盤設計融入台灣元素，在保留熟悉傳統風味的同時，也透過較具現代感的呈現方式，展現台灣料理的多元面貌。
主辦單位表示，希望讓參加者感受到，傳統料理除了講究味道，也能成為兼具視覺美感及文化內涵的體驗。當古早辦桌遇上戶外莊園，吃桌也不再只是「坐下來吃一頓飯」，而是一場能夠參與、交流並享受生活的聚會。
7500坪農場轉型莊園 盼帶動中埔地方商機
位於中埔鄉深坑村的陽陽艾利森莊園，前身為陽陽休閒農場。園區由曹榮陽投入約16年時間陸續整建，目前開發面積約7500坪，早期主要作為私人接待場所，近3年才採預約制對外營運。
園區設有約650坪的電動伸縮天幕，搭配大面積草地及周邊林木景觀，目前定位為戶外婚宴、企業活動、社團餐敘、車隊聚會及各類主題活動的多功能場域。
莊園方面表示，未來將持續透過不同形式的活動，吸引更多民眾走進嘉義中埔，不僅為地方提供聚會、交流及創造共同回憶的空間，也期盼進一步匯聚人潮，為在地觀光與產業帶來更多發展機會。
從古早辦桌到現代莊園，「脆友吃桌」重新詮釋了台灣人的團聚文化。中秋佳節前夕，眾人圍坐一桌，品嘗的是熟悉的台灣味，分享的是彼此的情感，也讓傳統辦桌文化在新世代的生活場景中，延續出更多可能。
陽陽艾利森莊園位於嘉義縣中埔鄉深坑村82-5號，活動及場地資訊可至陽陽艾利森莊園臉書粉絲專頁查詢。
