【警政時報 薛秀蓮 ／台北報導】因應巴威颱風來襲，中央氣象署預估明晚至後天風雨將最為明顯。雙月食品社表示，除配合政府宣布7月10日停班停課外，經內部評估最新氣象資訊、交通狀況及人員通勤風險後，決定全台門市於7月11日再自主店休一天，希望降低風雨期間員工與顧客外出的安全風險。
評估風雨主動延長店休
雙月指出，餐飲門市每日營運涉及食材準備、人力排班、物流配送及現場服務，延長店休勢必增加作業調整，也會影響營業收入。不過，考量颱風過境期間仍可能出現強風、豪雨、道路積水及大眾運輸異常，因此決定提前公告，讓門市同仁及供應合作夥伴能及早調整安排。
業者表示，政府停班停課公告是重要參考，但門市是否營業，仍須綜合評估各地實際風雨、道路狀況及員工返家安全。此次在持續關注氣象資訊後，決定自主延長店休，避免同仁在天候最不穩定時段冒險通勤。
安全優先於短期營收
雙月表示，長期以來只要遇到威脅較大的颱風，不論政府是否宣布停班，品牌都會依實際情況主動評估是否暫停營業。餐飲業多休一天，必然影響備料、人力與營運，但顧客與員工安全始終比短期營收更重要。
提前宣布全台門市7月10日、11日暫停營業，除讓員工能安心留在家中防颱，也希望減少消費者在風雨最劇烈期間外出，避免前往門市撲空或增加交通風險。
提前公告降低營運壓力
雙月指出，提早公布店休安排，也能讓供應商及門市團隊有較充裕時間調整配送、食材與排班，降低臨時異動造成的作業壓力。對顧客而言，清楚掌握營業資訊，也能提前調整用餐計畫。
雙月表示，企業經營除重視產品與服務品質，也應在天然災害來臨時做出兼顧安全與責任的判斷。各門市後續營業狀況，將依實際天候及交通情形彈性調整，並透過官方平台公告最新資訊。
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