【創新聞 編輯中心／台北報導】
燒肉餐廳的玩法，正在悄悄改變。從單點到套餐，再到結合自助吧的多元形式，「原燒」近期加速門市轉型，讓一餐燒肉不再只是專注在肉品本身，而是變成一種更完整的用餐體驗。
燒肉加自助吧 吃法開始不一樣
「原燒 日式燒肉 沙拉烤物放題」近期陸續完成多間門市升級，包含板橋文化、汐止遠雄，以及即將開幕的嘉義耐斯與三重龍門店。新店型主打「燒肉＋自助吧」雙軸設計，讓消費者在享用肉品的同時，也能自由搭配蔬食與熟食，讓整體節奏更加彈性。
轉型帶動成長 用餐體驗成為關鍵
在部分門市導入新模式後，營收表現也隨之提升。相較傳統套餐型燒肉，自助吧的加入不只增加選擇，也延長用餐的豐富度與參與感，讓消費者更容易在一次用餐中獲得滿足。
在地限定回饋 讓開幕更有參與感
為了拉近與在地客群的距離，品牌也推出限定活動。自開幕日至20260430，凡符合門市所在地資格的消費者，出示身分證件或名片，內用多人套餐即可獲得海味雙拼一份，內容包含白蝦與鮑魚，讓開幕活動不只是優惠，更帶有一點「在地限定」的互動感。
和牛主打套餐 把燒肉變成完整一餐
目前主推的「慶の宴 日澳和牛盛宴」，將日本A5和牛與澳洲和牛一次集結，搭配牛舌等肉品，形成完整肉類主軸。雙人套餐2,298元，除了燒肉本身，還可同步享用自助吧餐點，從前菜到主食一次到位。
沙拉烤物放題目前主打「慶の宴 日澳和牛盛宴」，套餐包含日本A5和牛、澳洲和牛及清爽果香牛舌，雙人套餐2,298元。
從熟食到甜點 自助吧成為另一個亮點
自助吧內容也成為吸引回訪的重要關鍵。除了各式烤物與蔬菜，熟食區提供海鮮濃湯、和牛咖哩與湯泡飯等選擇，讓用餐不只停留在烤肉。甜點區的現做焦糖牛肉吐司與黑糖珍珠蛋塔，更成為不少人心中的隱藏亮點。
燒肉型態轉變 從聚餐走向日常選擇
當燒肉結合自助吧與多樣料理形式後，整體定位也開始轉變。不再只是節日或聚會的選項，而是逐漸走向更日常化的餐飲場景，讓「吃燒肉」這件事，變得更自由也更頻繁。
【原燒 日式燒肉 板橋文化店】
◉開幕日：3/26
◉地址：新北市板橋區文化路一段280號2樓
◉電話：02-2259-2250
◉線上訂位網址：https://reurl.cc/M2bpWX
【原燒 日式燒肉 汐止遠雄店】
◉開幕日：3/28
◉地址：新北市汐止區新台五路一段99號2樓
◉電話：02-2697-3018
◉線上訂位網址：https://reurl.cc/xWO5Xb
【原燒 日式燒肉 嘉義耐斯店】
◉開幕日：3/31
◉地址：嘉義市東區忠孝路600號6樓
◉電話：05-276-9158
◉線上訂位網址：https://reurl.cc/aXkO8l
【原燒 日式燒肉 三重龍門店】
◉開幕日：4/1
◉地址：新北市三重區龍門路6-1號3樓
◉電話：02-8983-9355
◉線上訂位網址：https://reurl.cc/r0QyAZ
