【創新聞 記者陳聖璋／台南報導】2026年英國國際食品飲料展（International Food & Drink Event, IFE）於3月30日至4月1日舉行，台南館於首日盛大開幕。台南市長黃偉哲親自率團，偕台南優質業者赴倫敦參展，藉由此全球性的食品展銷平台，向各國買主與通路業者推廣特色農漁產品。
駐英國台北代表處大使姚金祥、英國大林肯郡市長詹金斯（Andrea Jenkyns）、歐洲台灣商會聯合總會會長李欣恬、英國台灣商會會長戴翌軒、倫敦台貿中心主任陳建銘等嘉賓到場共襄盛舉。
▲台南市長黃偉哲（右三）與國際買家互動。（圖／台南市政府提供）
黃偉哲表示，台南首次組團赴英國參與食品展，將有效提升台南品牌在英國的能見度，為因應歐洲市場重視健康與有機的趨勢，主打水果及其加工品與水產品，都兼具保存與運輸便利性，黃偉哲對參展廠商深具信心。
黃偉哲指出，台南業者將與英國在地通路商接觸，初步掌握英國市場需求，也期盼通過食品展平台整體帶動台南的食品和觀光產業，在英國再創佳績。
姚金祥提到，英國對台灣產品的興趣日增，繼去年台灣首次參展，今年有更多廠商與單位參展，而台南生產許多優質農產品，台南的參與更增進台英食品產業的交流與合作。
▲許多國際買家來到台南館了解產品。（圖／台南市政府提供）
對香甜多汁的台南鳳梨印象深刻的大林肯郡市長詹金斯表示，她也對台灣與台南在智慧城市及科技發展上的推動成果深感佩服，大林肯郡在農業生物科技領域亦具發展優勢，此次亦有業者參展，期待未來雙方能拓展更多合作。
此次前進英國食品展對台南農特產品佈局海外有重大意義，黃偉哲此行亦見證鮮饌國際與英國貿易商簽署合作備忘錄，期待透過英國市場讓台南的農漁產品走向全球。
