夏天冷氣吹整天，小心越坐越腫成「職災肥」。不少上班族抱怨，長時間待在低溫辦公室，加上久坐與外食習慣，容易出現手腳冰冷、下半身水腫，甚至體重悄悄上升的情況。日媒近期整理一套飲食調整方式，主打透過辛香料促進代謝，有案例指出短短1個月成功減重7公斤，引發關注。
根據日本媒體報導，長期待在冷氣房，容易讓人體基礎代謝率下降，加上夏天常攝取高糖飲料與高鈉食物，進一步加劇水腫與脂肪堆積。特別是久坐族群，血液循環變差，更容易出現「看起來變胖」的情形。
報導指出，改善關鍵在於重新啟動身體的代謝機制，其中「辛香料飲食」被視為一種相對容易入門的方法。像是辣椒中的辣椒素，能刺激交感神經活化，促進體內產熱，進而加速脂肪分解與燃燒。當身體出現微微發熱或流汗，其實就是代謝被帶動的表現。
此外，飲食內容也建議做簡單調整，避免過多重鹹、重糖調味。像是以豆腐、雞胸肉等高蛋白、低負擔食材為主，搭配少量辣椒或辛香調味，不僅能降低熱量攝取，也有助減少水腫情況。
對於不敢吃辣的族群，也可以改用生薑或黑胡椒替代，同樣具有促進血液循環、提升身體溫度的效果。例如在咖啡或湯品中加入少量辛香料，都是日常容易實踐的方法。
另外，對忙碌上班族而言，便利商店也能成為飲食調整的選項。像是選擇舒肥雞胸肉、茶葉蛋等清爽蛋白質來源，搭配黑胡椒或薑類食材，取代高油高鹽便當，被認為是相對簡單的「低負擔吃法」。
不過專家也提醒，減重仍需搭配規律作息與適度活動，單靠單一飲食方式效果有限。特別是在冷氣房工作者，更應適時起身活動，避免長時間久坐，才能真正改善夏季常見的水腫與體態問題。
