【創新聞記者 陳雅琪／雲林報導】近日中聯油脂生產的大豆沙拉油遭檢出苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）含量超標，引發國人對食品安全的高度關注。由於問題油品已流向多家下游食品業者，甚至波及雲林縣食品工廠，外界憂心相關產品恐已流入市面。對此，立法委員劉建國呼籲中央全面追查問題油品流向，並檢討現行油品抽驗制度，從源頭強化管理，守護國人食品安全。
劉建國表示，食品安全沒有僥倖，更不能僅止於問題產品下架，政府應完整掌握問題油品的流向，讓民眾清楚了解哪些產品受到影響，才能真正消除社會疑慮，重建消費信心。
他指出，中央應立即會同地方政府，全面清查問題油品自原料供應、食品製造、加工、餐飲、團膳、校園營養午餐、長青食堂及各類食品通路的流向，同時持續公布最新追查結果、受影響產品名單、批號資訊及回收進度，以公開透明方式保障民眾知情權。
針對此次事件，劉建國認為，也凸顯現行食用油管理制度仍有改善空間。他表示，目前食用油抽驗多採定期抽查模式，但大型油脂工廠實際生產流程多採「逐批進貨、逐批生產、逐批出貨」，若僅依固定週期抽驗，恐無法即時發現異常，增加問題油品流入市場風險。
因此，劉建國主張，食品藥物管理署應全面檢討現行油品管理制度，改採依「批次、供應來源及用途」進行風險分級管理，提高高風險油品抽驗頻率，建立更完善的監測機制。
他進一步指出，此次事件是由下游業者自行委託檢驗後才發現異常，反映現行政府主動監測與抽驗制度仍有精進空間。政府應儘速補強源頭管理及檢驗制度，提升主動監測能力，在第一時間攔截問題油品，避免流入食品製造及消費市場，降低食品安全風險。
劉建國強調，食品安全攸關全民健康，政府應藉由此次事件全面檢視油品管理制度，建立更完整的風險預警與追溯機制，讓食品安全管理更加周延，確保民眾食的安心。（照片／記者 陳雅琪 翻攝）
