為迎接端午節的到來，移民署北區事務大隊桃園市服務站近日舉辦新住民家庭教育及法令宣導課程，邀請越南新住民連碧鸞介紹越南端午節的習俗與飲食文化，並透過製作越南甜湯圓體驗活動，增進學員對多元文化的認識。同時桃園市服務站也進行防堵非洲豬瘟宣導，提醒民眾落實防疫觀念，共同守護國內畜牧產業安全。
課程中，連碧鸞介紹越南端午節又稱為殺蟲節，同樣是在農曆五月初五慶祝，但與臺灣端午節有許多不同之處。由於農曆五月天氣炎熱潮濕，蚊蟲與病菌容易滋生，因此越南民間相信這一天是驅除體內害蟲、養生保健的重要日子。傳統上，人們會在清晨空腹食用糯米酒釀及李子、荔枝、青芒果等酸性水果，希望藉此達到驅蟲保健的效果。另外，有些地區則有食用甜湯圓的習慣，展現與臺灣截然不同的節慶飲食文化。
為了讓學員更深入體驗越南飲食文化，連碧鸞帶領學員動手製作越南甜湯圓。過程中，學員將香甜綿密的綠豆沙包入Q彈的糯米皮中，經過塑形、搓圓與水煮等步驟，完成一顆顆圓潤飽滿的湯圓，再淋上香濃椰漿，一碗充滿越南風味的甜湯圓便大功告成。學員品嘗親手製作的點心，直呼香甜可口，也在美食體驗中感受到異國文化的獨特魅力。
桃園市服務站在課程中，提醒新住民朋友入境時切勿攜帶含肉食品及其他動物產品，若有誤攜帶情形，應於入境前丟棄於棄置箱或於入境海關前申報丟棄，並請轉知國外親友不要以快遞及郵包寄送含肉食品等須經檢疫物品至臺灣，以免受罰。違規攜帶豬肉產品入境經查獲，第1次違規者裁罰新臺幣20萬元罰鍰，第2次違規者即裁罰100萬元罰鍰，千萬別因思念家鄉味，誤觸法網而付出高額罰款，破壞佳節氣氛。
桃園市服務站主任蘇慧雯表示，本次課程透過文化分享、手作體驗及防疫宣導等多元方式，讓學員在輕鬆愉快的氛圍中認識越南殺蟲節文化內涵，增進對新住民文化的理解與尊重，並提醒民眾共同落實非洲豬瘟防疫措施，攜手守護臺灣得來不易的防疫成果。
本文章來自《桃園電子報》。原文：端午節叫殺蟲節？移民署桃園站帶新住民做越南甜湯圓過節
