【創新聞記者 陳雅琪／雲林報導】針對衛生福利部食品藥物管理署通報，中聯油脂食品股份有限公司製造之大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘（Benzo(a)pyrene，BaP）超出限量標準，雲林縣衛生局立即啟動全面稽查機制，針對轄內可能受影響業者展開清查與追蹤作業，並要求相關產品於115年7月6日24時前完成預防性下架，以確保民眾飲食安全。
雲林縣衛生局指出，依據食藥署規定，凡原型油品（如調和油）及使用受影響大豆沙拉油比例達20%以上之加工產品，在產品安全尚未釐清前，皆須立即辦理預防性下架；至於未達標準產品，亦呼籲業者應落實企業自主管理原則，主動揭露產品資訊，保障消費者知的權利。
衛生局表示，已完成與臺中市及彰化縣衛生局提供名單交叉比對，針對轄內17家下游業者展開追查，逐一確認進貨品項、數量、產品流向及回收情形，並持續督導業者依規定辦理回收下架作業，確保問題油品不再流入市場。
截至今（5）日為止，雲林縣衛生局已針對賣場、通路商及團膳業者完成54家查核，共計下架423件相關產品，並持續進行假日不間斷稽查作業，全面掌握市場流向與回收狀況，以防堵問題油品擴散。
此外，雲林縣長張麗善已指示，縣內學校營養午餐及長青食堂因長期使用油品，為降低潛在風險，已要求暫停使用相關疑慮油品，確保學童及長者飲食安全。
衛生局呼籲食品業者應落實自主管理與產品追溯追蹤制度，積極配合政府各項食安措施；民眾若曾購買相關產品，應留意業者公告資訊，並可向原購買通路辦理退換貨事宜，共同維護食品安全與消費者權益。（照片／記者 陳雅琪 翻攝）
