【創新聞 記者陳聖璋／台南報導】會員人數超過3千人的「新加坡返老還童氣功協會」昨（5）日在當地舉辦理監事就職及聯誼餐會，台南市長黃偉哲結束韓國快閃行銷行程後，連夜搭機趕赴新加坡，與台灣駐新加坡大使童振源及新加坡國會議員羅守恩一同參與該場盛會。
該場餐會席開約80桌，菜色由台南市政府與新台灣館攜手合作設計，大量融入台南在地食材與食品，讓當天賓客一次品嘗最具代表性的台南在地風味，會場並設置台南農特產品展示專區，透過美食與健康交流，讓賓客充分品味台南美食魅力，也提升台南農產品國際能見度。
▲現場展售的台南芒果、鳳梨與芭樂，深獲民眾青睞。（圖／台南市政府提供）
黃偉哲指出，健康生活除了規律運動，更需要優質、安全的飲食，這次將台南食材帶來「新加坡返老還童氣功協會」的餐會上，讓與會貴賓品嚐來自台南的新鮮食材與特色加工食品，充分展現台南物產與飲食文化的多元化，而台南的食材的好品質，也與協會追求健康飲食的理念相符，這次的創新合作，可說是台南市拓展新加坡飲食市場、行銷農特產品的一次美好嘗試。
「新加坡一直是台南重要的國際交流夥伴，也是高端飲食的重要海外消費市場」黃偉哲強調，這幾年台南積極將各種高品質且健康美味的水果、農漁產品帶來新加坡，期盼透過當地消費者味蕾上的良好體驗，帶動對台南的美好印象，進而建立台南農特產品優質的品牌。
台南市政府農業局表示，這次餐會的菜色融入來自台南的芒果、芭樂、百香果、金目鱸、虱目魚、肉燥、油蔥酥、花枝丸、破布子、米、柚香椒鹽、西瓜棉、地瓜球、地瓜薯條等多元食材，透過精湛的料理，展現台南農業的多元樣貌，讓來賓在品味美食的同時，也品味台南的風土人情。
未來市府將持續透過多元化的行銷方式，深化與新加坡市場的合作，推廣台南優質農產品，拓展海外商機，讓台南品牌持續邁向國際。
